Äppeltider

Fruktträd-tider. Trädbeskärning på agendan. Försiktigare med plommonträdet som har sjukdomen gummiflöde men gårdens fem äppelträd tål lite mer. Min radiokrönika i morse handlade om svensk frukt, trädbeskärning och om att dansa med träden.

De tre äppeltorkarna jag byggde förra året fylls och hängs i fönstren. Det ger en underbar doft och är ett vackert blickfång. Sen i vinter används de torkade äpplena i gröten, i müsli, som snacks eller som lite lyxigare godis doppade i choklad.

   Efter att ha städat ur den gamla matkällaren så är det härligt att sylta och safta och jag ser stolt burkarna på rad. Hyllan med äppelmos behöver fyllas på så jag ska ut och beskära äppelträdet som har lite mjöliga äpplen och plocka av dem till äppelmoskok till kvällen.

Och så till sist, ett bloggtips: Husmorsskolan