Svartvinbärsbladssaft

5 liter svartvinbärsblad
slå över 5 liter kokande vatten
låt svalna och blanda ner 50 gram citronsyra
låt stå i ett dygn
Sila av och koka upp saften med 500 gram socker (upp till ett kilo om man gillar sött)
Häll upp på väl rengjorda flaskor, förvara svalt.

Mums. Tack Katie!